약간 가벼운 실험실

제주도 여행 5일 중 3박을 해결했던 서귀포의 숙소 바로 근처에는 걸어서 갈만한 거리에 매일 올레시장이 있어 여기서만 3 끼니를 해결했었다. 본래 이 날은 우정회센터 라는 횟집에서 판다는 꽁치 김밥이라는 것을 먹어보려고 했었는데, 꽁치 수입이 원할치 않아 꽁치김밥은 당분간 쉰다고 하여 야시장을 구경하면서 군것질로 배를 채우기로 했던 것이었다. ㅋ 검색해보니 몇가지 나름 유명한 먹거리들이 있었는데, 가장 눈에 띄었던 것은 화려한 불쇼를 선보이는 흑돼지 김치말이였다. 불쇼도 불쇼거니와 그 앞에 저걸 먹겠다고 서 있는 줄이 제법 길어 눈에 안 띌 수 없는 구조였달까.. 흑돼지 김치말이는 하나에 9,000 원으로 달콤한 맛, 매콤한 맛 둘 중에 하나를 선택할 수 있다. 매콤한 맛은 내 입맛에 그렇게까지 맵지 않..

제주도 흑돼지라 불리고 판매되거나 먹을 수 있는 돼지는 사실 극히 일부를 제외하고 대부분 털만 검은색의 교잡종으로, 전통적으로 제주도에서 똥 먹이며 키워오던 품종의 돼지가 아니다. 그럴수밖에 없는 것이 제주도 재래 품종 돼지의 경우 성장 속도와 크기가 그 많은 수요를 감당할 수 있는 품종이 아니기 때문이다. 그렇다고는 해도, 제주도에 갔는데 제주도 흑돼지를 안먹을 수는 없는 노릇이지. 금번 제주도 여행에서 방문했던 흑돼지 집은 '제주육대표' 라는 상호의 흑돼지 및 한우 전문점이다. https://goo.gl/maps/CVvM26Vhxc3Fwh7MA 제주육대표 · 제주특별자치도 제주시 특별자치도, 연동 1906 3번지 KR ★★★★☆ · 고기 요리 전문점 www.google.com 특징은 워터에이징으로 고..

여수에서 밤 늦게 승선한 배는 밤새 바다 위를 달려 아침 6시 쯤 제주도 항구에 도착했다. 선적한 차를 타고 배에서 내린 시각은 대략 오전 7시 전후였던 것 같다. 너무 이른 시간이라 제주도 여행에서 제주도에 도착해 첫 끼니였던 아침은 간단하게 맥도날드에서 맥모닝으로 때우고... 오전에 신나게 돌아다니다 드디어 제주도다운(?) 음식으로 선택한 첫 메뉴는 바로 고기국수였다. https://goo.gl/maps/uEnXQqjygps3uDPf8 만세국수 · 제주특별자치도 제주시 오라일동 1083-2 ★★★★☆ · 국수 전문점 www.google.co.kr 블로그에 이런 맛집 후기 올리는게 익숙치가 않아.. 요령 없게도 가게 사진, 입구 뭐 이런 사진을 안찍어놓으니 뭔가 도입부가 허술하다; 어쨌든.. 방문한 가..

2023년 여름, 태풍 카눈이 올라오던 바로 그 주의 시작과 함께 시작한 휴가. 제주도로 가는 배를 타기 위해 여수로 가던 중 잠깐 샛길로 빠진 곳이 전주 한옥마을이었다. 전주 비빔밥, 돌솥 비빔밥 등은 워낙 평소에도 많이 사 먹는 메뉴지만 이 날은 그 전주 비빔밥의 원조라 하는 한국집을 방문해 보았다. https://goo.gl/maps/yAYc9u2rfGKpnXPU8 한국집 · 전라북도 전주시 완산구 어진길 119 ★★★★☆ · 한식당 www.google.com 어디 다니면서 사진 찍는게 아직 익숙치가 않아 블로그를 쓸만한 사진도 별로 없다. ㅎㅎ 앞으로 의식적으로 찍고 다녀야 할 듯한데.. 일단 점심 식사를 하기에는 살짝 늦은 시간에 도착해서인지 사람은 그리 많지 않았다. 맛집 탐방을 할 생각으로 ..